Com essa chuvinha aqui em Manaus … Hoje não poderia faltar a tradicional Caldeirada de Tambaqui…Vamos Almoçar Gente! Ingredientes: 1 kg de tambaqui (pode ser só costela ou só lombo ou os dois) 3 tomates sem sementes cortados em 4 partes 3 cebolas cortadas igual ao tomate
Ingredientes 200g de filés de tambaqui Suco de 3 limões2 colheres (sopa) de vinagre1 colher (chá) de sal1/4 xícara (chá) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de óleo Molho de camarão 1 colher (sopa) de óleo2 dentes de alho amassados1 cebola picada1 xícara (chá) de
O X-caboquinho é um sanduíche típico do Amazonas. Feito com pão francês, queijo coalho, tucumã, ovo e banana frita, ele é a atração principal dos cafés regionais que se espalham pelo estado. INGREDIENTES Pão frances do tipo brotinho Raspas de tucumã Queijo coalho ou de
Ingredientes: Três bananas compridas Meio litro de água Uma lata de leite condensado Sal e açúcar a gosto. Descasque as bananas, corte em rodelas e bata no liquidificador junto com a água. Evite processar toda a fruta, bata somente por 5 segundos, isso deixa o
No almoço de hoje, mais um peixe clássico do cardápio local: o pirarucu, maior espécime de água doce do Brasil. Ai vai uma versão frita deste pescado, em pequenos filés saborosos e sem nenhuma espinha. Para quem quiser experimentar a iguaria, segue a receita de
O Tambaqui e um peixe da água doce sua carne e uma delícia, quem vem ao Amazonas, sempre diz que “quem come tambaqui sempre volta aqui”, então aprenda a preparar essa maravilha, e sirva para a família e amigos. Tambaqui é considerado o peixe mais
Ingredientes 1 colher(es) (sopa) de coco 1 colher(es) (café) de sal 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga 1 xícara(s) (chá) de fécula de mandioca 2 colher(es) (sopa) de leite condensado Como fazer: Leve ao fogo uma frigideira anti-aderente, sem untar. Acrescente a fécula de mandioca, a
Ingredientes: 3 bananas pacovã Meio litro de água 1 lata de leite condensado Sal e açúcar a gosto. Modo de preparar: Descasque as bananas, corte em rodelas e bata no liquidificador junto com a água. Evite processar toda a fruta, bata somente por 5 segundos,
Ingredientes 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 1 kg de polpa de cupuaçu MODO DE PREPARO Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar uma mistura homogênea Experimente, se desejar mais doce, acrescente mais 1 lata de leite condensado Deixar
Que tal adotar ideias gostosas e saudáveis é algo bom, não é mesmo? Especialmente quando é tão simples: Vamos fazer banana pacovan ou (banana da terra) maduras em pedaços cozidas no vapor por alguns minutos. Se não puder preparar no vapor, corte as extremidades
Almoço bom é aquele que mesmo quando você já está satisfeito ainda fica querendo mais.. Quem já apreciou um pacú bem crocante sabe do que estamos falando. Então segue nossa deliciosa dica de almoço. Foto: Socorro Maia/portaldoamazonas.com Ingredientes 2 unidade(s) de pacu 8 unidade(s) de
Ingredientes: 500 g de filé de peixe de sua preferência Sal 2 dentes de alho socados 3 ovos Farinha de trigo Óleo para fritar Modo de preparo 500 g de filé de peixe de sua preferência Sal 2 dentes de alho socados 3 ovos Farinha
Ingredientes 1 pacote de milharina em flocos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de margarina 4 ovos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo Bata o leite, o
O X-caboquinho é um sanduíche típico do Amazonas. Feito com pão francês, queijo coalho, tucumã, ovo e banana frita, ele é a atração principal dos cafés regionais que se espalham pelo estado. INGREDIENTES Pão frances do tipo brotinho Raspas de tucumã Queijo coalho ou de
INGREDIENTES: 1 kg de pirarucú salgado 2 tomates picado 1 cebola media picada Cebolinha e cuentro picados 1 pimenta murupí (região norte) 1 vidro pequeno de leite de coco 2 colheres de sopa de óleo de dede MODO DE PREPARO Desalga o pirarucu e desfia
Prato típico das festas juninas, a pamonha feita de milho com a folha da bananeira, é sempre encontrada nos eventos desta época. A seguir a receita! Ingredientes: 8 espigas de milho verde com palha 1 colher (sopa) de manteiga 1 e ½ xícara (chá) de
Ingredientes: Três bananas compridas Meio litro de água Uma lata de leite condensado Sal e açúcar a gosto. Descasque as bananas, corte em rodelas e bata no liquidificador junto com a água. Evite processar toda a fruta, bata somente por 5 segundos, isso deixa o
Um dos peixes mais populares da região, é um peixe amazônico que mede entre 15 e 20 centímetros de comprimento, está nas mesas dos amazonenses que podem saboreá-lo com muito gosto! Aprenda a fazer um jaraqui frito bem crocante e saboroso, fritar peixe é uma
Ingredientes: 1 lata(s) de leite condensado 200 ml de Água 4 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (sopa) de amido de milho 1 xícara(s) (chá) de açúcar 1 xícara(s) (chá) de polpa de cupuaçu Foto:portaldoamazonas.com/Edson Piola Como fazer: Pegue todos os ingredientes e bata no liqüidificador.
Ingredientes 1 kg de pirarucu salgado 1 lata pequena de azeite 2 tomates sem pele nem sementes picados 2 cebolas picadas Cheiro verde Pimenta de cheiro 1 pacote de batata palha Banana pacovã frita Farinha de mandioca MODO DE PREPARO Deixe o pirarucu de molho
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