CULINÁRIA DO AMAZONAS

Receita de pamonha para as festas juninas!

INGREDIENTES 12 (doze) espigas de milho verde 1 (um) copo de água 2 (duas) xícaras de açúcar 1 (uma) xícara de coco ralado fino 1 (uma) pitada de sal palhas para a embalagem     MODO DE PREPARO Rale as espigas ou corte-as rente ao

Vamos aprender a fazer bolo de macaxeira, simples e fácil… veja:

Vamos aprender a fazer bolo de macaxeira, simples e fácil… veja: INGREDIENTES 5 a 6 macaxeiras médias cruas cortadas em pequenos pedaços 2 xícaras de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga 200ml de leite de coco 1/2 xícara de leite 2 colheres de sopa

Farofinha de carne seca

  Ingredientes 1 kg de carne seca 250 g de farinha de mandioca 1/2 maço de cheiro verde 2 cebolas 2 colheres de margarina 6 colheres de óleo 1 envelope de sazón MODO DE PREPARO Pique a carne seca e lave os pedaços, coloque numa

Domingo é dia de tomar tacacá!

INGREDIENTES 2 litros de tucupi 4 dentes de alho 4 pimentas de cheiro ou a gosto 2 maços de jambu 1/2 kg de camarão salgado (seco) 1/2 xícara de goma de mandioca Pimenta de cheiro 1 colher de sal ou a gosto MODO DE PREPARO

Delícia do dia: Pirarucu à Milanesa da Serpan!

Ingredientes: 500 g de filé de peixe de sua preferência Sal 2 dentes de alho socados 3 ovos Farinha de trigo Óleo para fritar Modo de preparo 500 g de filé de peixe de sua preferência Sal 2 dentes de alho socados 3 ovos Farinha

Delícia do Amazonas! Pudim de Cupuaçu!

Ingredientes: 1 lata(s) de leite condensado 200 ml de Água 4 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (sopa) de amido de milho 1 xícara(s) (chá) de açúcar 1 xícara(s) (chá) de polpa de cupuaçu Como fazer: Pegue todos os ingredientes e bata no liqüidificador. Caramelize uma

Banda de tambaqui assada!

  Ingredientes – 1 peixe tipo tambaqui – suco de 3 limões – azeite de oliva à gosto – 3 dentes de alho – colorau á gosto – sal e pimenta do reino à gosto – folha de bananeira ou papel aluminio Modo de Preparo

Banda de tambaqui assada!

 Tambaqui é um peixe típico da região Norte, conhecido pelo seu tamanho e sabor, pode ser feito várias formas, assado, caldeirada, frito. Ingredientes – 1 peixe tipo tambaqui – suco de 3 limões – azeite de oliva à gosto – 3 dentes de alho –

Veja a receita do Cuscuz de milho com leite de coco

O Cuscuz de milho com leite de coco é super tradicional e gostoso! Veja a receita e prepare essa maravilha para a sua família. ingredientes 500 gramas de farinha de milho em flocos grandes; 100 mililitros de água; 100 mililitros de leite de coco; Açúcar

Aprenda a fazer Farofa de Camarão, com farinha de mandioca!

Aprenda uma  receita fácil de fazer e muito gostosa  – Farofa de Camarão, com farinha de mandioca. INGREDIENTES 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 kg de camarão limpo 1 cebola 3 dentes de alho cheiro verde 2 xícaras de farinha de mandioca Pimenta Tabasco Tradicional

Bodó assado é uma delícia!

Peixe típico da região Amazônica, o bodó é conhecido por ter escamas duras e viver na ‘lama’. É fácil de ser encontrados na feiras dos bairros. Com preço acessível. Pode ser preparado assado, caldeirada, entre outros. Usando ingredientes simples, como cheiro verde, tomate, cebola, pimenta-de-cheiro,

Aprenda a fazer Bolo de macaxeira!

    Vamos  aprender a fazer bolo de macaxeira, simples e fácil… veja: INGREDIENTES 5 a 6 macaxeiras médias cruas cortadas em pequenos pedaços 2 xícaras de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga 200ml de leite de coco 1/2 xícara de leite 2 colheres

Aprenda o modo de preparo de um delicioso açaí

  1 kg de polpa açaí 1 banana prata 400 ml de xarope de guaraná Sugestões de Recheios: Granola Paçoca Sucrilhos Confeti Granulado Bolinhas de chocolates Coco ralado Amendoim picado Chocoboll Leite Ninho Ovomaltine Coberturas de sorvete                

Jaraqui frito é uma delícia!

Um dos peixes mais populares da região, é um peixe amazônico que mede entre 15 e 20 centímetros de comprimento, está nas mesas dos amazonenses que podem saboreá-lo com muito gosto! Aprenda a fazer um jaraqui frito bem crocante e saboroso, fritar peixe  é uma habilidade

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