Com receitas totalmente regionais, três unidades de ensino da Prefeitura de Manaus foram classificadas para a 3ª terceira etapa do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Das três unidades de ensino, a creche municipal Magdalena Arce Daou conseguiu obter 100 pontos, ficando em primeiro lugar no ranking geral no Estado do Amazonas nesta fase, em seguida ficaram com 98 pontos o Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira e Creche Municipal Manuel Octávio Rodrigues de Souza.
Nessa fase, todas as unidades classificadas vão concorrer a uma votação popular que acontecerá entre o dia 15 a 30 de maio de 2026. A lista das escolas classificadas para esta fase foi divulgada nesta quinta-feira, 30/4. Ao todo, 2.772 receitas de todo o país foram avaliadas pela comissão julgadora, que selecionou 136 preparações para a próxima fase da iniciativa.
O concurso valoriza o uso de ingredientes locais, da agricultura familiar e alimentos in natura, bem como os manipuladores de alimentos de todo o Brasil.
A creche municipal Magdalena Arce Daou alcançou 100 pontos com a receita Refogadinho de Caruru, o Cmei Escritor Manuel bandeira avançou para a próxima fase com Steak de Pirarucu com Banana Pacovã e a creche municipal Manuel Octávio Rodrigues de Souza com a receita “Tambaquizinho da Floresta” (bolinho de macaxeira com desfiado de peixe de tambaqui).
A manipuladora de alimentos da Madalena Arce Daou, Maria Ivanete dos Santos, ressaltou que está feliz por ter passado para a etapa final da competição e que está confiante para ser a campeã pelo estado do Amazonas.
“Estou muito grata por ter conseguido chegar na final e a expectativa é muito grande para trazer o prêmio para minha escola, para Semed. Estamos com fé e confiantes nesta reta final”, destacou a manipuladora Maria.
A gerente de Nutrição da Semed, Joseline de Almeida, destaca a importância de ter escolas classificadas nesse concurso.
“Essa classificação das escolas da Semed Manaus mostra que a alimentação escolar é pensada com base na regionalização e na diversidade, valorizando alimentos in natura e minimamente processados, ou seja, comida de verdade. E isso é muito importante porque não é só alimentar, é nutrir de forma adequada. Quando o aluno se alimenta bem, ele tem mais energia, melhora a concentração, aprende melhor e tem um desenvolvimento mais saudável”, ressaltou a gerente.
Ao final do processo, serão premiadas duas receitas por unidade da Federação e uma receita da entidade executora federal, totalizando 55 merendeiras e merendeiros vencedores, juntamente com as escolas que representam. Cada participante premiado receberá R$ 5 mil, enquanto a escola vinculada à receita vencedora será contemplada com R$ 8 mil, valor que deverá ser aplicado na aquisição de equipamentos ou na melhoria da infraestrutura da cozinha escolar. As 55 receitas vencedoras também serão reunidas em um e-book digital.
