Uma bela banda de tambaqui assada!

Pubicado em: Qui, Fev 27th, 2014

Tambaqui assado na brasa

 

banda de tambaqui

Foto: portaldoamazonas.com

Ingredientes
- 1 peixe tipo tambaqui
- suco de 3 limões
- azeite de oliva à gosto
- 3 dentes de alho
- colorau á gosto
- sal e pimenta do reino à gosto
- folha de bananeira ou papel aluminio

Modo de Preparo
Limpe o Tambaqui. Faça um vinha dalho (molho) com todos os temperos e coloque o peixe dividido em duas partes(bandas). Leve para assar na brasa, envolvido nas folhas da bananeira (papel a aluminio). Sirva com arroz branco e salada verde.

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