A árvore do piquiá nasce na terra firme do Amazonas, o fruto do piquiazeiro depois de cozido é comestível e consumido pela população, a polpa do fruto tem um sabor e cheiro incomuns.
O óleo do pequiá serve para cozinhar, sendo muito utilizado para fritar peixe.
Existirem vários tipos de piquiá no País, mas, somente o da região amazônica apresenta efeito anti-inflamatório, além de ser um forte aliado para combater a celulite.
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A pesquisa com o piquiá amazônico surgiu nos laboratórios da Ufam, quando foram avaliados mais de 20 tipos diferentes extratos de frutos regionais com o objetivo de identificar e isolar compostos que fossem ativos e que tivessem aplicação biotecnológica.
O Fruto: Você pode cozinhar com água e sal para comer a polpa. O piquiá mais gostoso é bem cheiroso e com polpa amarelinha. Mas, muito cuidado porque depois da polpa, o piquiá tem espinhos,muita atenção na hora de comer.
CONHEÇA O PIQUIÁ
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