Aprenda a fazer um delicioso Mingau de Munguzá!

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Olha se existe uma data que supera o Natal em tanta coisa gostosa, com certeza são as festas juninas. Receita: Munguzá Ingredientes 500gr de canjica demolhada (eu deixei 1 dia inteiro e troquei a água... Read More »

X- caboquinho

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INGREDIENTES Pão frances do tipo brotinho Raspas de tucumã Queijo coalho ou de sua preferência Margarina 2 bananas prata MODO DE PREPARO Corte a bananas em fatias e passe elas na frigideira com um pou... Read More »

Uma receita simples e caseira,mingau de banana pacovã com farinha de tapioca

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Uma maravilha, para quem gosta da culinária do Amazonas, é simples e fácil de fazer veja: Ingredientes 10 bananas da terra ou pacovã 2 litros de leite 1 lata de leite condensado Farinha de tapioca Açú... Read More »

Pirarucu à Casaca:Receita leva pirarucu seco, banana frita e muita farinha de Uarini

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Ingredientes: 1 tomate sem pele, sem sementes e picado 1 cebola picada 1 banana da terra cortada e frita no azeite 1 ovo cozido e picado 1 xícara (chá) de farinha de mandioca fina 1 colher (sopa) de á... Read More »

Bolo de Milho

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Ingredientes 1 pacote de milharina em flocos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de margarina 4 ovos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento e... Read More »

Bolinho de Pirarucu, peixe típico da região Amazônica

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Ingredientes 2/3 xícara de chá de azeite 2 cebolas picadas 10 dentes de alho picados 1/2 xícara de chá de salsinha picada 500g de pirarucu seco dessalgado e desfiado 100g de azeitonas pretas 1/4 xícar... Read More »

Almoço de hoje! Pacu Frito

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Peixe típico da nossa região, o pacu pode ser preparado de várias formas. Nossa sugestão de hoje é fazê-lo frito! Ingredientes 1 pacu inteiro limpo mais ou menos 1k e 500g ou 2kg 2 dentes de alho bem ... Read More »

Delícia do dia: Pirarucu à Milanesa

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Ingredientes: 500 g de filé de peixe de sua preferência Sal 2 dentes de alho socados 3 ovos Farinha de trigo Óleo para fritar Modo de preparo 500 g de filé de peixe de sua preferência Sal 2 dentes de ... Read More »

Receita de macaxeira frita para o almoço ou merenda!

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Ingredientes 1 kg de macaxeira descascada e cortada 2 cubos de caldo de legumes esfarelados 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de alho cortado em lâm... Read More »

Caldeirada de costela de tambaqui

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Ingredientes: 1 kg de tambaqui (pode ser só costela ou só lombo ou os dois) 3 tomates sem sementes cortados em 4 partes 3 cebolas cortadas igual ao tomate 15 pimentas de cheiro sem sementes e cortadas... Read More »