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Bodó assado é uma delícia!

Peixe típico da região Amazônica, o bodó é conhecido por ter escamas duras e viver na ‘lama’.

bodo

Foto: portaldoamazonas.com/Socorro Maia

É fácil de ser encontrados na feiras dos bairros. Com preço acessível.

Pode ser preparado assado, caldeirada, entre outros. Usando ingredientes simples, como cheiro verde, tomate, cebola, pimenta-de-cheiro, tucupi, acompanhado de muita farinha de mandioca, ou d’água como é chamada pelo ‘caboclo’.

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