Você sabe o que é Urucum?
A palavra urucum tem origem na linguagem Tupi-Guarani transliterado “uru-ku” e significa “vermelho”. Seu nome científico, “Bixa orellana L”, foi dado em homenagem a Francisco de Orellana (1490-1546), um membro da expedição de Francisco Pizarro e o primeiro explorador espanhol que navegou o rio Amazonas.
Na tradição indígena, a tinta extraída da semente do urucum cobre o corpo como forma de agradecer pela saúde dos membros da tribo e pela fartura obtida na pesca e na colheita.
A semente de urucum seca e triturada é o tempero que conhecemos como colorau o seu aroma doce adiciona sabor e o vermelho a cor aos alimentos. No entanto, após a chegada dos europeus na América do Sul, eles descobriram que a árvore tinha mais usos.